第(3/3)页 甚至,还有一些鸡鸭的内脏也都一并买了。 这些可都是好东西,只要卤好了,味道十分不错。 就是有些难清理。 所幸这个肉联厂只是附近的小肉联厂,负责这一片的人吃肉,每天杀家禽不会太多,刘玉芝可以处理完。 云清欢帮着一起改良了一下卤味的配方,然后调整了几次卤味的口味,一直改到最佳才开始贩卖。 一开始,人自然是不多的,只有三三两两个人闻到香味,受不了了买一点尝尝。 至于其他的人,大都是看看,怀疑这些东西好不好吃。 要知道这些东西平常他们都不愿意吃的,太难吃了,有一股子腥臊味。 所幸,第一天开业,刘玉芝在云清欢的建议下并没有做太多卤味,也有心理准备,做生意哪有一下子就成功的,肯定要慢慢来,积攒客源。 所以,第一天也没有做太多,还把卤过的猪下水切碎,给人试吃。 试的人多了,总有人愿意买的。 果然,不少人试吃之后,买了一点尝尝,只是嫌这些猪下水太贵了,价格跟猪肉都有的一拼。 “有这价钱还不如买斤猪肉吃呢。” 一个上了年纪的老头子砸吧砸吧嘴,回味着嘴里刚才尝过的美味。 虽然好吃,但也太贵了。 云清欢就笑,“老爷爷,我们家这猪下水可不贵,要知道这东西虽然没有猪肉贵,但特别难处理,要想处理的没有味道,可是费了我们不少功夫,你可以买点尝尝,要是不好吃,以后可以不买,再说了,吃肉还要给肉票呢,我们这卤肉可不要肉票!” 刘玉芝也附和道,“对啊,这位老大哥,我们家的卤肉百分百正宗,你可以少买点尝尝。” 那老头子显然是被说中了,实在是这味道确实很不赖,让他心里挠痒痒一般。 没忍住道,“那就来一斤吧。” 老头子到了这个年纪,就活一口吃的,若是在嘴上委屈自己,那这活着也没啥意思了。(本章完) 第(3/3)页